10010 岡留 の考えなどを書く日記

冬は体が欲します。。

ココア（Cocoa、英語ではコゥコゥと発音する 聞く! ?）は、カカオの種子（カカオ豆）を発酵させた後、種皮と胚芽を取り除いてすりつぶしたもの（カカオマス）に湯や砂糖、牛乳などを加えた飲料で、温かいココアはホット・チョコレートとも呼ばれる。メキシコ・ヨーロッパなどで愛飲される。夏季には冷たく冷やして供されることもある（アイス・ココア）。

「カカオ」は植物名、またはココアを用いた食品の原材料名として用いられ、「ココア」は食品名として用いられる。

ココア・ブーム
チョコレート・ココア国際栄養シンポジウムなどで健康効果についての学術発表がなされ、それをもとにみのもんたが司会をしている日本テレビの番組「おもいッきりテレビ」で、ココアはポリフェノールを含む健康飲料であり、ピュアココア（後述）に入っているリグニン（食物繊維の一種）が腸管の掃除に役立つ（朝に飲むと効果的）として紹介され、この事から一時社会現象にまでなり、スーパー等小売店では関連商品の売切れ及び品薄が相次いだ（健康ブームを参照）。
（以上、ウィキペディアより引用）

うそです。。

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浸透圧を知る事は大切な事です

浸透圧（しんとうあつ）は化学の用語であり、半透膜をとおして濃度の低い溶液から濃度の高い溶液に溶媒が移動するように働く圧力のことを指す。溶液が持つ、溶媒を引き込む力ともとらえることができる。

半透膜、すなわち溶媒（小さな分子）だけを透す膜で隔てられた2室に濃度の異なる2つの溶液があると、濃度の低い（溶質分子の密度が相対的に低い）溶液から濃度の高い（溶質分子の密度が相対的に高い）溶液に移動する溶媒分子の数は逆向きのものより多くなる。これは、溶液中に存在する溶質分子が溶媒分子の移動を阻害するためである。結果として、溶媒は濃度の高い溶液のほうへ移動し、ある平衡位置に達する。【ウィキペディアWikipediaより引用】

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